La cucina nella metropoli – Lombardia in tavola

Immergiti nella ricca tradizione culinaria lombarda con “Lombardia in Tavola: Sapori d’Autore”, un’opera che celebra la straordinaria varietà gastronomica di questa regione italiana. Dalle ricette più classiche come il risotto alla milanese, la cassoeula e i pizzoccheri, fino ai piatti innovativi reinterpretati dagli chef contemporanei, questo libro è un viaggio unico tra sapori, storie e cultura.

Scopri i segreti della cucina lombarda con oltre 80 ricette suddivise in capitoli tematici dedicati ai primi piatti, ai secondi, ai contorni e ai dolci. Ogni piatto è accompagnato da dettagliate fotografie che illustrano ogni fase della preparazione e da approfondimenti storici che raccontano l’origine e l’evoluzione di queste prelibatezze. Inoltre, il libro presenta abbinamenti consigliati con i migliori vini della regione, come il Franciacorta o il Valtellina Superiore.

Cosa troverai all’interno:

• Capitoli Tematici: Ricette di antipasti, primi piatti, secondi e dolci.
• Fotografie a Tutto Schermo: Immagini di alta qualità per ogni ricetta, che catturano la bellezza e la bontà dei piatti.
• Storie e Tradizioni: Approfondimenti storici sulle ricette iconiche e i prodotti tipici della Lombardia.
• Consigli degli Chef: Suggerimenti pratici per esaltare i sapori e presentare i piatti con eleganza.
• Focus sui Prodotti Locali: Formaggi DOP, salumi tipici e le migliori farine per preparare polenta e pasta fresca.

Dettagli del Prodotto:

• Formato: Digitale.
• Pagine: 180, tutte illustrate a colori.
• Lingua: Italiano.
• Edizione: Arricchita con illustrazioni esclusive e consigli di esperti del settore.

Perché acquistarlo?
“Lombardia in Tavola: Sapori d’Autore” è il regalo perfetto per chi ama cucinare e desidera esplorare la tradizione gastronomica italiana. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, questo libro ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti straordinari che stupiranno la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Immagini incluse:

• Risotto alla milanese, con lo zafferano e una guarnizione di ossobuco.
• I pizzoccheri della Valtellina, accompagnati da verdure fresche e burro fuso.
• Panettone tradizionale milanese, con canditi e zucchero a velo.
• Scorci dei paesaggi lombardi: vigneti della Franciacorta, il Duomo di Milano, e le Alpi valtellinesi.

Aggiungi oggi stesso questo tesoro culinario al tuo carrello e porta sulla tua tavola il meglio della Lombardia!